Subcomitê técnico de sustentabilidade
Há mais de 50 anos, a indústria brasileira de sucos cítricos trabalha para que seu produto proporcione benefícios a todos os envolvidos na cadeia: a quem produz, a quem consome, à sociedade e ao planeta.
Foi pensando em alcançar a excelência na produção de suco de laranja, respeitando o meio ambiente e as gerações atual e futura, que as indústrias associadas à CitrusBR criaram já no ano de sua fundação o Subcomitê Técnico de Sustentabilidade, responsável por tratar dos assuntos técnicos relacionados ao tema.
O grupo é formado por representantes das empresas associadas e seu objetivo é discutir internamente e com pesquisadores, consultores e outros atores nacionais e internacionais os principais tópicos sobre a sustentabilidade do setor.
Entre os tópicos discutidos, estão o carbon footprint, uso da água, utilização de resíduos, práticas agrícolas sustentáveis, uso de pesticidas, entre outros. No final de 2010 foi concluído o estudo que identificou a pegada de carbono para o suco de laranja concentrado e não concentrado, até a entrega nos terminais Europeus.
Tal estudo consistiu em mapear a quantidade de CO2 equivalente emitido durante os processos da cadeia produtiva considerando dados do ano de 2009, sendo uma ferramenta importante para identificar oportunidades de redução da emissão de gases do efeito estufa (GEEs). O próximo passo consiste em atualizar o estudo com dados relativos aos anos de 2010 e 2011, de forma a minimizar variações que possam ocorrer entre os anos, uma vez que trata-se de um produto agrícola.
Para mais informações sobre a Metodologia utilizada, disponibilizamos o documento abaixo, apresentado ao grupo de sustentabilidade da AIJN (European Fruit Juice Association) :
*Disponível apenas em inglês
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